すっきりと晴れ間の出ない梅雨のもとですが、明るく元気に皆さんと交流しています。

さて先日行いました出前講座「ソース作りに挑戦！」の様子を少しお伝えしますね。

愛西市の食生活改善推進員の皆様向けに開催した講座で、26名の方がご参加くださいました。

ベテランさんでも楽しんでいただけるソース作りの講座。
ソースを使った料理実習も行い、昼食をご一緒させていただきました。

作った料理は『肉じゃが』。
和食料理でも醤油を使わずソースでおいしく味付けられ、皆さんとても驚かれていました。
これからも、かけるだけではない、調理に使えるソースの魅力をお伝えして参りたいと思います。