ベーコンアスパラチーズ巻き
餃子の皮で巻き、カリッと揚げ焼きにします。 爪楊枝や串などを添えて、行楽のお弁当やちょっとした集まりに供する料理にどうぞ。 お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- 餃子の皮 8枚
- 水 適量
- グリーンアスパラガス（細目） 4本
- ベビーチーズ 4個
- 薄切りハーフベーコン 8枚（60g）
- 揚げ油 適量
- 乾燥パセリ 適量
- コーミトマトケチャップ 適量
作り方
- グリーンアスパラガスは根元の固い部分を2cm程切り除き、4等分に切る。ベビーチーズは4等分に切る。薄切りハーフベーコンは半分に切る。餃子の皮は半分に切る。
- 【1】の餃子の皮にベーコン、アスパラ、チーズをのせて巻き、巻き終わりに水を塗って留める。
- フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、【2】を入れ、4分程揚げ焼きにして、こんがりと色づいたら油を切る。
- 皿に盛り、パセリをかけ、コーミトマトケチャップを添える。
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