アスパラと豚肉のマヨソース炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ごはんがすすむ、マヨソース味の豚バラとアスパラの炒め物です。 豚バラのこってり、アスパラのすっきりしたうま味とシャキシャキ食感が食をすすめます。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス 4本
- 豚バラ肉 200g
- 塩・コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
- （A）すりおろしニンニク 小さじ1
- （A）酒 大さじ1
- （A）マヨネーズ 大さじ1
- （A）コーミこいくちソース 大さじ1
作り方
- グリーンアスパラガスは根元の固い部分を2cm程切り除き、1cm幅程の小口切りに、豚バラ肉を一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、【1】の豚バラ肉を炒め、色付いてきたら軽く塩・コショウする。
- 【1】のアスパラを加え、しんなりしてきたら（A）を入れる。
- 全体が炒まって味が馴染んできたら出来上がり。
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