鶏肉とアスパラガスのオイスターソース炒め
アスパラの甘みと鶏肉のうま味が相性ピッタリ！ オイスターソースがコクのある豊かな味わいに仕上げます。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス 100g
- 鶏むね肉 1枚
- ニンニク（みじん切り） 1／2かけ分
- ネギ（みじん切り） 3cm分
- コショウ 少々
- オリーブ油 大さじ1
- コーミオイスターソース 大さじ1
作り方
- アスパラガスは根元の固い部分を2cmほど取り除き、斜め切りにする。鶏肉はそぎ切りにしてコショウを振る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、【1】の鶏肉を焼き、火が通ったらニンニクとネギを加えて炒める。
- 香りが出たら【1】のアスパラを加えてさらに炒め、コーミオイスターソースを入れて炒め合わせる。
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