ブロッコリーとシーフードのうま煮
ホタテだしを使って、シンプルなのに奥深い味わいが簡単に仕上がります。 冷凍のシーフードミックスを使用していますので、とても簡単に、サっと仕上がる便利な一品です。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス 150g
- ブロッコリー 1／2株
- 絹ごし豆腐 1／2丁
- ショウガ（みじん切り） 1／2かけ分
- （A）コーミまるごとホタテだし 大さじ3
- （A）水 100ml
- サラダ油 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1と1／2
作り方
- ブロッコリーは小房に分ける。豆腐は軽く水気をきって、さいの目切りにする。
- フライパンにサラダ油とショウガを入れて炒め、香りが出てきたら、ブロッコリーとシーフードミックスを加える。
- シーフードに火が通ったら（A）を加え、煮立ってきたら【1】の豆腐を加え、ひと煮させたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
