鶏とキャベツのジンジャーペッパー炒め
やわらかくて口当たりのいい春キャベツに火を通すと、甘みが増してとってもおいしいです。 ジンジャーとペッパーのパンチが効いた味わいで、ごはんも進みますよ。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（250g）
- キャベツ 1／4個（200g）
- 片栗粉 大さじ2
- コーミジンジャーペッパーソース 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
作り方
- キャベツはざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
- ボウルに【1】の鶏肉とコーミジンジャーペッパーソース大さじ1、片栗粉を入れて揉み込む。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を皮目から焼く。
- 両面に焼き色がついたら【１】のキャベツを加え、蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたらコーミジンジャーペッパーソース大さじ2を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら出来上がり。
