いい味、いい笑顔 コーミー

鶏とキャベツのジンジャーペッパー炒め

鶏とキャベツのジンジャーペッパー炒め

鶏とキャベツのジンジャーペッパー炒め

やわらかくて口当たりのいい春キャベツに火を通すと、甘みが増してとってもおいしいです。 ジンジャーとペッパーのパンチが効いた味わいで、ごはんも進みますよ。

調理時間
20

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • キャベツ 1/4個(200g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • コーミジンジャーペッパーソース 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
  2. ボウルに【1】の鶏肉とコーミジンジャーペッパーソース大さじ1、片栗粉を入れて揉み込む。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を皮目から焼く。
  4. 両面に焼き色がついたら【1】のキャベツを加え、蓋をして3分蒸し焼きにする。
  5. 鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたらコーミジンジャーペッパーソース大さじ2を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら出来上がり。

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