白菜とタラのグラタン
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
甘みのある白菜と淡白な味わいのタラは、ホワイトソースとの相性抜群！
トロトロでアツアツな味わいで、寒い季節を乗り切りましょう！
- 調理時間
- 30分
材料（2人分）
- 白菜 1／8個
- タマネギ 1／2個
- タラ（切り身） 2切れ
- サラダ油 大さじ1／2
- バター 10g
- 塩 少々
- ＜グラタンソース＞
- （A）ホワイトソース（市販） 100ml
- （A）コーミこいくちソース 50ml
- ピザ用チーズ 40g
- 粗びきブラックペッパー 少々
作り方
- 白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大のザク切りにし、軸は縦に5㎝長さの細切りにする。タマネギは薄切りにする。
- タラは塩を振り5分ほどおき、水気を拭き取り、一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、【1】のタマネギを炒め、透き通ってきたら白菜、【2】を加えて塩を振り、炒め合わせる。
- ボウルに（A）を合わせ、【3】を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
- ピザ用チーズを全体に散らし、粗びきブラックペッパーを振って230℃のオーブンで7分ほど焼き目がつくまで焼く。
