豚ヒレ肉のハーブ風味焼き
イタリアンエッセンスを使って簡単に、ハーブとニンニクがほど良く香る、しっとりと柔らかな味わいのグリル料理を仕上げます。クリスマスに華を添える一品です！
- 調理時間
- 30分
（除く漬け置き時間）
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉（塊） 200g
- オリーブ油 大さじ1
- コーミイタリアンエッセンス 大さじ2
- ルッコラなど 適量
作り方
- 豚ヒレ肉とコーミイタリアンエッセンスをジッパー付きポリ袋などに入れ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で2時間以上漬ける。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】を入れ、蓋をして片面7～8分ずつ焼いて火を通す。
- 粗熱が取れたら薄切りにし、ルッコラとともに皿に盛ります。
