豚肉とししとうのオイスターソース炒め
ほろ苦なししとうがアクセント！
豚こま肉でパパッと作れ、暑くて食欲ダウンでも、コクのある味わいが食を進めます。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- 豚肉（小間切れ） 120g
- タマネギ 1／4個
- シシトウ 16本
- （A）コーミオイスターソース 大さじ2
- （A）酒 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
- タマネギは薄切りにする。シシトウは軸を切り、切れ目を1カ所入れる。
- フライパンにゴマ油を熱し、【1】のタマネギを炒めて全体に油が回ったら豚肉を入れて炒める。
- 豚肉の色が変わったら、【1】のシシトウを入れて炒め合わせる。
- シシトウの色が鮮やかになったら（A）を加えて炒め合わせ、最後にコショウを振る。
