鶏むね肉のシソソース炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
安価な鶏むね肉を使って、ソースのすっきりとした甘うまさと、シソ、ニンニクの香りが食欲をそそります！
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚（300g）
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
- （A）ニンニク（みじん切り） 1かけ分
- （A）大葉（みじん切り） 4枚
- （A）みりん 大さじ2
- （A）コーミこいくちソース 大さじ1
- （A）酒 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除き、フォークで数カ所穴をあけ、塩を振ってもみ、ひと口大に切って、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で【1】を焼き、火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせた（A）を加えて炒め合わせる。
