キノコの和風パスタ
定番の味が、オイスターソースを使うだけでごちそうに!
- 調理時間
- 20分
材料(2人分)
- スパゲッティ(乾麺) 200g
- シメジ 100g
- エリンギ 100g
- ベーコンスライス 2枚
- ニンニク(みじん切り) 1かけ分
- スパゲッティのゆで汁 大さじ4
- オリーブ油 大さじ2
- コーミオイスターソース 大さじ4
- 万能ネギ(小口切り) 2本分
作り方
- シメジは石づきを除き小房に分け、エリンギは一口大に切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。
- スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りゆでる。
- フライパンにオリーブ油、ニンニク、ベーコンを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたらシメジ、エリンギを加えて炒め合わせる。
- 【2】のスパゲッティ、ゆで汁、コーミオイスターソースを加え、よく炒め合わせる。器に盛り、万能ネギを散らす。
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