イカとほうれん草のオイスターソース炒め
ぷりぷりのイカとほうれん草を、風味豊かなオイスターソースで仕上げた簡単炒め料理！
お酒のおつまみにもどうぞ。
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- イカ 1杯（200g）
- ホウレン草 1束（200g）
- サラダ油 大さじ1
- （A）コーミオイスターソース 大さじ2
- （A）鶏ガラだしの素（顆粒） 小さじ1
- （A）砂糖 小さじ1
- （A）ショウガ（すりおろし） 少々
- （A）ニンニク（すりおろし） 少々
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
作り方
- イカは1㎝幅に切り、キッチンペーパーで水気を切ってから、酒、塩、片栗粉と混ぜ合わせておく。ホウレン草は4㎝長さに切る。（A）は合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、【1】のイカを炒め、火が通ったら【1】のホウレン草をサッと炒め合わせて（A）を加え、ホウレン草に火が通るまで炒める。
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