材料（4人分）

作り方

1. がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。小松菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にだし汁と（A）を入れて火にかけ、煮立ったら【1】を加えて落し蓋をし、弱火で15分煮て、塩で味を調えて完成。煮汁ごと器に盛り付けて召し上がれ。