豚バラ肉とジャガイモのオイスターソース照り煮
甘みのある豚バラ肉とホクホクのじゃがいもに、オイスターソースのコクとうま味が加わった満足のいく味わい！
しっかりとした味付けなので、白いごはんはもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。
- 調理時間
- 25分
材料（4人分）
- 豚バラ塊肉 300g
- ジャガイモ 2個
- 塩・コショウ 少々
- （A）醤油 大さじ2
- （A）酒 大さじ2
- （A）みりん 大さじ2
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1
- （A）砂糖 大さじ1
- （A）ニンニクすりおろし 1／2かけ分
- 大根の葉（刻む） 適宜
作り方
- 豚バラ塊肉は1㎝厚さくらいに切って塩・コショウを振る。ジャガイモは一口大に切って耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
- 油をひかずに中火で熱したフライパンで【1】の豚肉を両面焼く。
- 焼き色がついたら【1】のジャガイモ、（A）を加え、とろみと照りがつくまで煮詰めたら出来上がり。
- 器に盛り、あれば茹でた大根の葉を散らします。
このレシピで使っている
商品の詳細
PRODUCTS USED
他の「肉類」のレシピ OTHER RECIPES
牛肉のオイスターソース炒め
コーミの牡蠣味オイスターソースならではの、やさしい風味。素材の持ち味を生かします。
- 肉類
ソース煮豚
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。 煮詰めたソースを表面にかけることで減塩にもつながります。（塩分量1.8g／1人あたり）
- 肉類
牛肉のソースすき煮
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 甘辛くもすっきりとした味わいは、ご飯がすすむこと間違いなし！ もちろんお酒との相性もバッチリです。
- 肉類
肉巻きポテト
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 しっかりと味がからんだジューシーな仕上がりに！ 手間なく簡単に作りたい場合は、冷凍フライドポテトを使ってね。
- 肉類