鶏肉のハーブ風味焼き
ハーブの風味豊かに、素材のおいしさを引き立てます。
- 調理時間
- 15分
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 600g（2枚）
- オリーブ油 大さじ2
- コーミイタリアンエッセンス 大さじ4
- 白ワイン 大さじ2
- レモン汁 適宜
作り方
- 鶏モモ肉を半分に切り、オリーブ油を熱したフライパンで皮の方から焼く。
- 両面に焼色が付いたらイタリアンエッセンスを加えてフタをし、弱火で中まで火を通し、表面をカリッと焼く。
- 最後に白ワインを加えてアルコールをとばし、皿に盛り付け、好みでレモン汁を振る。
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