さわらの味噌漬け焼
- 調理時間
- 15分
（冷蔵庫で寝かせる時間を含まず）
材料
- サワラ 4切れ
- 塩 少々
- コーミみそかつのたれ 160g
- ブロッコリー 適量
作り方
- サワラに塩を振って5分ほどおき、水気を拭く。
- バットにコーミみそかつのたれ半分をのばして【1】を乗せる。残りのみそかつのたれを上に塗り、ラップをぴっちりとかけ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 【2】のサワラを取り出し、余分な味噌を取り除く。
- 熱したグリルを弱火にして、片面を2~3分ずつじっくりと焼く。火が通ったら器に盛りつけ、ゆでたブロッコリーを添える。
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