材料（2~3人分）

作り方

1. ニンジン、タマネギ、ニンニク、ピーマンはみじん切りにする。
2. フライパンに油大さじ1を熱して牛ひき肉を炒め、取り出しておく。
3. 【2】のフライパンに残りの油を加えて熱し、【1】をよく炒め、【2】、カレー粉の順に加えて炒め合わせる。
4. ホールトマトのカットをジュースごととコーミこいくちソースを入れて、20分程度煮込む。
5. 塩･砂糖を加えて味を調え、お好みでガラムマサラを振り入れて出来上がり。
6. 温かいごはんにバターを混ぜ合わせて皿に盛り、【5】をかけて召し上がれ。

ポイント

• カレー粉やガラムマサラの量で辛さを調整します。お好みに応じて加減してください。