材料

作り方

1. ジャガイモは皮を剥き、2cm角に切って水にさらし、ベーコンは2cm幅に切る。
2. 炊飯器に研いだ米とコーミ牡蠣味オイスターソース、塩を加え、2合の規定量まで水を足す。
3. 【2】に【1】のベーコン、水気を拭いたジャガイモを入れ、バターを加えて普通に炊く。
4. 炊きあがったら、しばらく蒸らし、全体を混ぜ合わせて出来上がり。お好みで小口切りにした万能ネギを散らす。

ポイント

• ジャガイモをサツマイモや里芋に替えても美味しくできます。
• 黒コショウを加えると、爽やかな風味が増します。