材料（4人分）

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに、白菜は太めの千切りに、ネギは小口切りにする。
2. フライパンに油を熱し、豚肉を中火でカリッとなるまで焼く。
3. 白菜を加えて強火で手早く炒め、塩・コショウし、皿に取り出す。
4. フライパンに油を熱し、2人分量の溶き卵を流し入れて表面を軽くかき混ぜる。お好みの固まり具合で火を止め、【3】の具の半分を中央にのせ、両端を折って包む。
5. 皿をかぶせてフライパンをひっくり返して皿に盛り、コーミコクうまお好みソース、マヨネーズをかけ、ネギを散らす。（【4】以降をもう一度行い、残り2人分を仕上げます。）

ポイント

• 具はモヤシ、キャベツ、エノキなど、冷蔵庫にある野菜を上手に使っても作ることができます。
• 具の味付けにコーミ 牡蠣味オイスターソース　小さじ1を加えるとさらにおいしさアップです。