鶏手羽元とパプリカのオイスターソース煮
素材の持ち味を生かしたやさしい味わい。コクのあるオイスター風味がおいしい！
- 調理時間
- 40分
材料
- 鶏手羽元 12本
- ゆで卵 4個
- パプリカ（赤・黄） 各1個
- サヤインゲン 40g
- コーミ牡蠣味オイスターソース 大さじ4
- 水 300cc
- 醤油 大さじ1
作り方
- パプリカは種を除き、一口大に切る。
- サヤインゲンはさっとゆでておく。
- フライパンを熱し、鶏手羽元を両面こんがりと焼きつける。
- 【3】の鶏肉から出た余分な脂をキッチンペーパーなどでふき、水を加える。
- ひと煮立ちしてアクを除き、ゆで卵、【1】のパプリカを入れ、コーミ牡蠣味オイスターソースと醤油を入れ、15〜20分ほど煮込む。
- 仕上げに【2】のサヤインゲンを加える。
