フライドチキンのパンケース
パンを容器にして、見た目もかわいく演出。ホームパーティの1品に添えてみてはいかがですか。
- 調理時間
- 40分
材料（4人分）
- 鶏もも肉（ドラムスティック） 300g
- 塩･コショウ・小麦粉 適量
- 冷凍ポテト 200g
- サラダ菜 4枚
- プチトマト 8個
- 食パン（5cm厚さ） 4枚
- （A）クリームチーズ 100g
- （A）プレーンヨーグルト 50cc
- （A）マスタード 大さじ1
- （A）塩･コショウ 少々
- （B）コーミごまみそとんかつソース310ｇ 100g
- （B）コーミこいくちソース 大さじ3
- （B）醤油 大さじ2
- （B）一味唐辛子 小さじ2
- 揚げ油・辛子バター 適量
- パセリ 適宜
作り方
- 鶏肉に塩･コショウをして小麦粉をまぶし、油で揚げる。冷凍ポテトも揚げて塩･コショウをする。
- 食パンの底から2cmの所に切れ目を入れ、1cmの幅を残して中身をくり抜き、中身は食べやすい大きさに切ってトーストし、辛子バターを塗る。
- 【2】の中身をくり抜いた食パンを高温のオーブンで焼き、中側に辛子バターを塗っておく。
- （A）を混ぜ合わせてチーズソースを作り、【3】のパンの中に入れる。
- （（B））を混ぜ合わせてタレを作り、【1】の鶏肉にたっぷりと付けてオーブンで軽く焼く。
- 【4】の食パンにサラダ菜を敷き、【1】のポテトと【5】を入れて、【2】のトーストした中身とプチトマト、お好みでパセリを彩りよく飾る。
ポイント
- チキンは【4】のチーズソースにつけながらいただきます。
