材料（4人分）

作り方

1. 豚肉は塩･酒を擦り込んで片栗粉をまぶし、ゆでて冷水に取り、冷まして水気を拭いておく。
2. 春雨は、ゆでて冷水で洗い、酢、塩を振って食べやすい大きさに切っておく。
3. 卵は溶きほぐして塩少々を加え、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、細切りにしておく。
4. キュウリは細切り、トマトは輪切りにしておく。
5. ごまみそとんかつソース310ｇ、（A）を合わせて中華風ドレッシングを作る。
6. 皿に【1】、【2】、【3】、【4】を彩りよく盛り付け、【5】を添える。