フライドポテト〜ピリ辛オイスター仕立て〜
オイスターソースを使い、コクのある味わいに！唐辛子やニンニクを加えることで、香り豊かで引き締まった一品に仕上げます。おつまみにもオススメです。
- 調理時間
- 30分
材料（2人分）
- ジャガイモ 3個（450g）
- ニンニク（みじん切り） 1かけ
- 小麦粉 大さじ2
- サラダ油 200ml
- 万能ネギ（小口切り） 適量
- ゴマ油 小さじ1
- 唐辛子（輪切り） 小さじ1
- コーミオイスターソース 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
作り方
- ジャガイモは5mm角の棒状に切り、10分ほど水にさらして水気を拭き取る。
- ビニール袋に【1】、小麦粉を入れて、空気を入れて口を閉じ、全体に粉をまぶす。
- 鍋にサラダ油を入れて170度に熱し、【2】を表面が薄く色付くまで揚げ、油をよく切って取り出す。
- フライパンにゴマ油を熱し、【1】のニンニク、唐辛子を入れて香りが立ったら【3】、コーミオイスターソースを加えて全体にからめるように炒め、全体に調味料が回ったら塩・コショウで味を調える。
- 器に盛り付け、ネギを散らす。
このレシピで使っている
商品の詳細
PRODUCTS USED
他の「野菜」のレシピ OTHER RECIPES
新じゃがとスナップえんどうのレンジ煮
皮をむかずに丸ごと食べられる新じゃがは、電子レンジを使うと簡単に調理できます。 甘みのがあり、サヤごと食べられるスナップエンドウで彩を添えます。
- 野菜
にんじんのチヂミ
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 素材の持つ甘みを活かした、にんじんのチヂミです。 具材を切って焼くだけの簡単レシピで、短時間に作ることが出来ます。ビールのおつまみにもぴったりです。
- 野菜
豆腐のガーリックステーキ
ヘルシーな素材を使って、しっかりとした味に仕上げるレシピです。おつまみとしてもおすすめです。
- 野菜
キャベツのチャプチェ
キャベツのシャキシャキとした食感を活かし、オイスターソースのコクとうま味が染みた、満足感のある簡単レシピです。
- 野菜