簡単エビマヨ
揚げずに作るエビマヨです。エビに片栗粉をまぶして焼き、フライパンの中でソースと絡めるだけなので簡単に作れます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。
- 調理時間
- 20分
材料（4人分）
- むきエビ 350g
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 小さじ1
- （A）コーミトマトケチャップ 大さじ1
- （A）マヨネーズ 大さじ3
- （A）ハチミツ 大さじ1／2
- サラダ油 大さじ4
- レタス 4枚
作り方
- エビは背ワタを取り、片栗粉大さじ1／2をまぶしてよくもみ、水洗いして水気を拭き取り、酒を振ってから汁気をきり、残りの片栗粉をまぶす。
- ボウルに（A）を混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、【1】を入れて焼き、火が通ったら【2】へ移し、和える。
- 器にレタスを敷き、【3】を盛り付ける。
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