レタスときのこのガーリックバターソース炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。レタスのシャキシャキ感を残すことで、食感も楽しくなる料理です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- レタス 150g
- マイタケ 1株
- エノキ 100g
- コーミこいくちソース 大さじ1
- ニンニク（薄切り） 1かけ
- バター 20g
作り方
- マイタケ、エノキはそれぞれ石づきを切り落とし、マイタケは一口大にほぐし、エノキは3cm幅に切りほぐす。
- レタスは一口大に手でちぎる。
- 中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れて、香りが立つまで炒める。
- 【1】を入れてしんなりするまで炒め、【2】とコーミこいくちソースを加えてサッと炒めたら皿に盛り付ける。
