いい味、いい笑顔 コーミー

フライパンでつくる簡単パエリア

フライパンでつくる簡単パエリア

フライパンでつくる簡単パエリア

市販の素を使わない、フライパン一つで簡単に楽しめる、お子様にもおすすめなレシピです。クリスマスのメニューに加えてみてはいかがでしょうか♪

調理時間
45

材料(4人分)

  • タマネギ(みじん切り) 1/2個
  • ニンニク(みじん切り) 1かけ
  • 冷凍シーフードミックス 300g
  • ウィンナー 4本
  • 2合
  • オリーブ油 大さじ2
  • (A)水 360ml
  • (A)塩 小さじ1/2
  • (A)コーミトマトケチャップ 大さじ3

作り方

  1. フライパン(26〜28cm)にオリーブ油を熱し、冷凍シーフードミックスとウィンナーを炒め、取り出す。
  2. フライパンに残った油でタマネギとニンニクを炒め、火が通ったら米(洗わない)を加え、透き通ってくるまで炒める。
  3. (A)を加え5分程混ぜながら煮込み、グツグツしてきたら、【1】を入れて蓋をし、中火で10分、弱火にして5〜10分炊く。
  4. 蓋を開けて中火~強火にして、完全に水分を飛ばして出来上がり。