レタスと豚ひき肉のスープ
レタスのシャキッとした食感を楽しめる、少し和風な味わいのスープです。すぐに火が通る素材で作りますから、パパっと簡単に一品加えられます！
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- レタス 2枚（60g）
- ミニトマト 6個
- ショウガ（みじん切り） 1／2かけ
- 豚ひき肉 80g
- ゴマ油 適量
- （A）水 400ml
- （A）コーミまるごとホタテだし 大さじ3
- （A）黒コショウ 適量
作り方
- レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。
- 鍋にゴマ油とショウガを熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
- 肉の色が変わったら（A）を加え、煮立ったら【1】のレタスとミニトマトを加えてひと煮する。
