材料（2人分）

作り方

1. キャベツはざく切りに、エノキは石づきを切り落としてほぐす。
2. 鍋を中火で熱してゴマ油とニンニクを入れて火にかける。香りがしてきたら豚薄切り肉を入れて炒め、全体に肉の色が変わったら一度取り出す。
3. 【2】に【1】のキャベツを加えてサッと油をなじませたら（A）を加え、沸騰してきたら【1】のエノキを加えて数分煮て、最後に【2】をのせる。